Gurken-Lassi

Für 4 Personen

750 ml Naturjoghurt 
1 Stk. Salatgurke 
2 TL Zitronensaft 
1 Stk. Ingwer 
1 TL Wasabipaste 
nach Bedarf Salz 


Salatgurke schälen und in Stücke schneiden.

Zusammen mit dem Joghurt pürieren.

Mit Zitronensaft, geriebenem Ingwer, Wasabipaste und Salz abschmecken. 

Je nach gewünschter Konsistenz mit Milch verdünnen.

Gut gekühlt, mit Gurkenscheiben dekoriert, in Gläsern servieren.