Whisky Sour


5 cl Whisky 
2 cl Zuckersirup 
3 cl Zitronensaft 
50 g Zitronensaft (für Schaum) 
15 g Eiweiß (für Schaum) 
2 Tropfen Trüffelöl (für Schaum) 
Eiswürfel


Whisky, Zuckersirup und Zitronensaft (3cl) in einen Shaker geben und gut 
schütteln. Glas mit Eis befüllen und Flüssigkeit darüber geben.

Schaum über die Flüssigkeit in das Glas sprühen.